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和你引见食品用无机硅消泡剂的运用

如今,消泡剂厂家和你引见食品用无机硅消泡剂的运用。
食品用无机硅消泡剂的运用
食品用无机硅消泡剂因此聚氧硅烷-聚醚为主体资料,接纳特别工艺精制而成的一种专业用于生物发酵、食品加工行业的消泡剂,特殊是在低温中具有优秀的安宁性。它的特点是一次参加,疾速消泡、超长抑泡、用量少少、平安无毒、无腐化,尤其能耐低温消毒,波动性优于别的消泡剂,可运用在加热杀菌的发酵工程中或低温形态下的种种发泡液中,是发酵行业更新换代的新产物。  只需微量的添加食品用无机硅消泡剂,即可发生分明的消泡结果。GT-3000契合食等级规范,依据发酵液特点,可间接与根底料一同参加发酵液中,也可先用动物油或纯洁水浓缩10-40倍,经120℃低温灭菌后流加或补料,克制了发酵前低温消毒的波动性和发酵进程中对细菌生长的克制性及发酵罐结垢缺陷,且发酵后易别离,罐易洗濯等长处,而且食品用无机硅消泡剂剂对生物发酵不会有任何障碍作用,不会改动产物质量,同时具有优秀的耐热性。次要用于生物医药等发酵工艺。如:黄原胶、酵母、味精发酵等。  食品用无机硅消泡剂合适运用在水溶系的发泡液中,若运用在非水溶剂时,请选择溶剂型的消泡剂,本品的添加量10-100ppm(0.001-0.05%)就相称充足。由于消泡结果会遭到培育基的配方、菌种、氛围活动量、温度、安装及添加办法的影响,以是刚开端时先添加50ppm,然后再依据后果停止增减。  本品非间接食用的消泡剂,若发酵中参加GT-3000时,以121℃×15-30分钟的条件将GT-3000加热杀菌,待其冷却后悄悄地搅拌,杀菌后用杀菌水浓缩到5-10倍,浓缩可使疏散性变佳且消泡效
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果提拔。并不是一开端就少量添加,而是要视起泡形态渐渐地参加,间歇性的添加会比拟经济。经浓缩后的GT-3000最好一次用完,若一度静置的话在运用前应搅拌后运用会比拟无效果。
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